‘t Bourgondisch Schild - Diksmuide
Toen kersvers zaakvoerder Nathan Missiaen restaurant ‘t Bourgondisch Schild in Diksmuide verderzette, was dat het perfecte moment om de volledige keuken en barinrichting in een nieuw kleedje te steken.
![](/image/cases/tbourgondisch_schild/AF-Fotografie-AFF_6348.jpg)
Met een naadloos fornuis, een resem aan hedendaagse toestellen, een combisteamer, een goed uitgeruste koude kant en passe meubel kan het restaurant dat in 1484 letterlijk al op de kaart stond, er weer even tegen. Minder zichtbaar maar net zo belangrijk is de dampkapinstallatie en ook de volledige barinrichting is nieuw.